Пиленгас

Пиленгас, также известный как пеленгас или дальневосточная кефаль, является рыбой из рода кефали-лизы семейства кефалевых. Он обитает в Тихом океане, вдоль восточного побережья Азии, от Кореи до Японии и Китая. Пиленгас имеет удлиненное тело сильно боковое сжатие. Его окраска обычно серо-голубая сверху и серебристо-белая снизу. У этой рыбы имеется большой, широкий рот и плавники, которые помогают ей быстро передвигаться в воде. Пиленгас обитает в прибрежных и мелководных зонах Тихого океана, предпочитая зеленые водоросли и водоросли фукуса. Это всеядные рыбы, которые питаются мелкими беспозвоночными, ракообразными и рыбой. Пиленгас имеет большое коммерческое значение в Японии и других странах восточной Азии из-за своего вкусного мяса. Эта рыба используется в приготовлении многих блюд, таких как суши, сашими и жареная рыба. Пиленгас является важным видом рыбы в Тихом океане и играет значительную роль в экологической системе данных вод.