Вобла

Вобла, или облиз, представляет собой небольшую промысловую рыбу, которая относится к роду плотва из семейства карповых. Её научное название – Rutilus rutilus. Вобла имеет удлиненное тело с боковым сжатием. Окраска её спины зеленовато-серая, бока желтоватые, брюхо серебристое. Характерной особенностью этой рыбы является крупная чешуя, которая хорошо видна на поверхности тела. Вобла проживает в пресноводных водоёмах – реках, озёрах, водохранилищах, нередко встречается в медленно текущих водах. Она отличается от других представителей семейства тем, что обитает ближе к дну, а также предпочитает водоёмы с богатым растительным миром. Длина тела воблы обычно составляет от 15 до 30 сантиметров, но иногда встречаются особи длиной до 40 сантиметров. Активность воблы наблюдается в течение всего года, но особенно она активизируется весной и летом. Вобла является объектом коммерческого промысла во многих странах, где используется для производства сушеных рыбных продуктов – воблы. Её мясо очень питательное и богато белком, что делает её популярной в кулинарии. Вобла является важной промысловой рыбой, обладающей ценными питательными свойствами и широко используемой в кулинарии.